红豆沙的味道是甜而不腻的，很多女性都非常喜欢吃红豆沙，不少人会自己在家里制作红豆沙，红豆沙其实制作方法不是难，大家在制作红豆沙的时候可以加入一些自己喜欢吃的食材，那紫薯红豆沙的做法是怎样的？紫薯红豆沙怎么做？

1、食材

主要食材：红豆适量。

其他食材：紫薯2个、白糖适量。

2、做法步骤

1、红豆洗净，提前浸泡2小时；

2、紫薯洗净，去皮，切成小块；

3、锅内加水，放入红豆，大火煮；

4、待红豆煮至开花，倒入紫薯块；

5、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。

3、功效

健脾益胃、通气除烦。

4、红豆是热性还是凉性

红豆其实是性平味甘的豆类食物，一般情况下大部分人都是比较适合食用的，而且红豆煮粥或者煮汤食用后，胃部通常会有比较舒缓的感觉，因此大家平时喝多了白粥不妨可以换成红豆粥尝一尝。但是值得注意的是，红豆有利尿的功效，所以小便多的人不宜食用。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。