肝阴虚是中医诊断的一种说法，出现肝阴虚就要注意调养，一般出现肝阴虚会采用养阴清热的方法，可以从饮食上着手，饮食调养是最健康的方法，可以吃一些清肝火的食物。那么，肝阴虚应该如何调理？肝阴虚吃什么好？一起来了解一下吧！
从中医的角度上来说，调理肝阴虚首先要做到精神愉快，心情舒畅；同时也要注意日常饮食，少食辛辣及热性食物，如牛羊肉、辣椒、大料等，除此之外还可以适当吃一些滋阴润燥的食物，如鸭肉、猪肉、牛奶等，在生活起居上，也要注意早睡早起，并且忌烟酒。
针对肝阴虚调理要以滋阴养肝为主，下面推荐几款调理肝阴虚的食疗方法：
用料：猪肝、猪瘦肉各150克，生地黄20克，天冬15克，陈皮10克，胡椒粉5克，鲜菊花10朵，生姜3片。
做法：把猪肝、猪瘦肉洗净，切成薄片，用生抽、胡椒粉拌腌10分钟，把生地黄、鲜菊花、天冬、陈皮浸泡一会，洗净，陈皮去瓤，备用，把生地黄、鲜菊花、天冬、陈皮、生姜放入炖锅内，加入1250毫升清水，大火煮开，加入猪肝和瘦肉、菊花辨，先用大火煮开，再改用小火熬煮30分钟，待食材煮熟，再加入适量食盐和生油调味，即可食用。
功效：具有疏肝气，滋肝阴、清肝热的功效，适合阴虚体质者食用。
用料；猪肝300克，玄参30克，食盐、香油各少许。
做法：先将玄参洗净，放入砂锅中，加适量清水煎煮，将玄参捞出，取药液待用。将猪肝放入盛有玄参药液的砂锅中，用文火炖，加入少许盐。炖好后，加少许香油。即可食用。
功效：具有养肝明目的功效，适用于调理肝阴之足之止干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等病症。
阴虚者表现为阴津不足,身体呈缺水状态,以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。
阴虚体质者还容易上火,表现为性情急躁,心烦易怒,情绪易波动,动不动就要来气。
阴虚的症状主要有头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,欲望亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少苔或无苔,脉细数。
女性阴虚严重者可导致亡阴症,症状为:汗热而粘、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮,或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。
