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南瓜发糕怎么做?南瓜发糕的做法

2016-12-14 09:35:28

发糕是我们日常生活中经常会吃到的一种食物,很多人在早餐的时候也喜欢吃发糕,但是发糕其实是是有很多种类型的,主要是添加的辅料不同做出来的成品就不一样,比如添加南瓜的南瓜发糕很多人就比较喜欢吃。那么,一般南瓜发糕怎么做呢?

南瓜发糕怎么做?南瓜发糕的做法(1)

1、食材

主要食材:南瓜250g。

其他食材:酵母粉3g;面粉300g;葡萄干适量;蔓越莓干适量。

2、做法步骤

1.南瓜蒸熟。(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可)

2.南瓜凉凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。

3.将酵母粉放入,搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干、加入面粉,揉成光滑的面团。

6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平。

6.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小,蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟取出即可。

3、功效

辅助减肥、光洁肌肤。

4、紫薯发糕

主料:面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g

辅料:酵母5g、葡萄干适量

步骤:

1.把面粉和玉米粉混合均匀

2.酵母粉加入适量的水搅匀

3.紫薯蒸熟,去皮,压成泥。

4.把酵母水,紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。

5.盖上盖子,醒发至两倍大,把葡萄干按入面团表面。

6.开水上锅,大火蒸30分钟就可以啦。