有很多中药的补品是平时很多人经常会吃到的，不同的中药材滋补的效果不一样的，灵芝是一种很珍贵的药材，能增强人的抵抗力，经常会有人在煮汤的时候放一些灵芝，选购灵芝的时候要注意，那灵芝苦的好还是不苦的好？灵芝为什么有的苦有的不苦？
灵芝苦的好还是不苦的好，不能一概而论，主要看灵芝的用途。
灵芝是一种非常名贵的药材，有补气安神、止咳平喘、强身健体等多种功效作用，将它用来煎药服药时，一般选择赤芝，这种苦味灵芝良药苦口。
灵芝除了作为药物服药，还可以作为食物食用，一般是选择味道比较甜的灵芝—紫芝，来煲汤服用，这样既不影响汤品的口感，而且也能最大程度的吸收营养。
灵芝为什么有的苦有的不苦，主要还是看灵芝中三萜类物质的含量。
灵芝中含有非常多的三萜类化合物，其中以四环三萜类为主,
灵芝的苦味与所含三萜类有关，一般来说紫芝中含有的三萜类物质含量比较少，而灵芝多糖的含量比较丰富，所以会掩盖苦味，呈现出甜味。
而赤芝中的三萜类物质的含量非常丰富，所以其苦味就比较明显了。
发苦的灵芝可以加点蜂蜜调味。
蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖，糖分非常高，可以有效的缓解灵芝的苦味，所以灵芝煎汤好后，将灵芝稍微晾凉后，适当的加点的蜂蜜，搅拌均匀，能一定程度的改善口感。
灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对头晕、恶心、乏力等肝区不适症状有明显的缓解作用，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常，具有一定的保肝解毒作用。
灵芝中含有丰富的灵芝多糖、多肽等物质，这两种物质可以调整免疫功能、调节机体代谢，有一定的抗自由基作用，具有明显的抗衰老作用。
灵芝有镇静安神的功效，所以对中枢神经系统有较强的调节作用，具有一定的抗神经衰弱的作用。
1.过敏人群不宜食用灵芝。有些对灵芝过敏的人群，吃了灵芝后可能会引起一系列的过敏反应，造成身体的不适，所以过敏人群不宜吃。
2.病人术前、术后不宜吃，或者正在大出血的人群不宜食用。灵芝是一种大补的药材，在这时候吃可能会过度滋补身体，出现副作用。
3.灵芝药效起效的时间比较缓慢，年青、健康的人服用灵芝或灵芝胶囊后，效果一时不易体察，但时间长久后，就会发现，服灵芝或灵芝胶囊的人文明病、慢性病发生率明显减低。
4.有部分人群食用灵芝后会出现轻微不适反应，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等不适症状，个别的会出现鼻出血，出现这种情况可不必介意，继续服用，不适反应自会消失，个别反应严重的可暂停服用。
优雅的伞盖和长柄犹如一朵升腾的祥云，光亮似漆、经久不坏……灵芝由此被认为是吉祥、长寿的象征，有仙草之称。在《白蛇传》中，白娘子为了让许仙还阳，就曾盗取灵芝仙草。现实中，虽然灵芝并没有起死回生的能力，但确实是一种能滋补强壮的名贵中药。
灵芝甘平，具有补气安神、止咳平喘的作用，可用于气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、多梦、体倦乏力、气短、疲乏，也用于痰多咳喘。它能减轻头痛、头晕症状，改善睡眠、增强记忆力。虽然灵芝能补全身之气，五脏虚弱都可用，但其补益作用不强，一般作为辅助药。
现代医学认为，灵芝中的多糖、多肽能滋养皮肤，有清除色素沉淀和祛斑作用，能减少皮肤皱纹。有研究表明，灵芝有一定的抗癌作用，可作为癌症患者的辅助治疗药，但作用有限。有些民间流传的方子，对灵芝的作用可能夸大了，建议遵医嘱用。
灵芝主要有以下几种用法：单用研末吞服；泡水饮用，一般成年人1天用量为10～15克；水煎服；泡酒，将灵芝剪碎放入白酒中密封浸泡，过3天左右白酒变棕红色即可，还可加冰糖或蜂蜜调味。如果煲灵芝汤，建议搭配鸡肉。鸡汤味道较浓，可盖住灵芝的药味
