常听人说樱花是有香味的，吃樱花还能帮助女性有体香，难怪那么多人喜欢去看樱花。那么樱花真的有香味吗?樱花是什么味道的?
樱花香气很清淡。清淡到何种程度？就是到一棵开至最盛的樱花树下，你闭上眼睛呼吸，几乎不会有任何异样感。但贴着花瓣仔细品味，有一种非常恬淡的气息，谈不上香气，只是像白纸上水痕划过一般。
有几个牌子出过樱花味道的香水，印象里都很优美清淡。记得是有武藏野、欧舒丹和花宫娜。不过据说普遍还原度不高。也是正常——它本身就不是那种适合被人具象铭记的花。樱花香水普遍着重的是樱花的风格与感觉，而不是一比一的真实气味。
樱花、桃花之类的花瓣非常轻细单薄，所以做成食物后，所能存留的味道并不多。我有做过桃花粥和樱果子，个人感觉能尝出的味道非常少，然而终究是种优美怀思。此二者亦有一定的调理功用，樱花倒还罢了，桃花的活血养颜滋润效果极佳，是以古时美人养颜常用。
花瓣单瓣为五瓣，重瓣瓣数较多。花每支三五朵，成伞状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色、红色。
花于3月与叶同放或叶后开花。核球形，初呈红色，后变紫褐色，7月成熟。
1、山樱花：多野生，花朵小，单瓣，白色或粉红色，花梗及花尊无毛。
2、毛樱花：外形基本同山樱花，但其叶、柄、花尊均有毛。
3、重辨白樱花：花白色，重瓣，为主要栽培品种。
4、重瓣红樱花：花粉红色，重瓣。
5、红白樱花：花淡红色，重瓣。
6、瑰丽樱花：花淡红色，直瓣，花朵大而且花梗长。
7、垂枝樱花：花粉红色，重瓣，花枝张开而下垂。
