冬季吃甘蔗的人比较多，甘蔗是一种比较特殊的水果，只是吃甘蔗里面的汁液，但是喜欢吃甘蔗的人还是很多的，而且甘蔗还可以用来煮水喝，甘蔗水有止咳的效果，需要注意的是甘蔗也是有食用禁忌的，有人说吃了甘蔗不能吃螃蟹，真的是这样么？
甘蔗能不能与螃蟹同食，主要看是绿皮甘蔗还是黑皮甘蔗。
虽然甘蔗和螃蟹的营养成分不相抑制，但是绿皮甘蔗性寒，螃蟹也是一种大寒之物，两者同食易对肠胃造成刺激，所以绿皮甘蔗不宜与螃蟹同食。
黑皮甘蔗偏温性，可以与螃蟹一起食用，适量食用的话，一般不会产生什么不利影响。
如果是黑皮甘蔗与螃蟹同食的话，适量食用，对身体没什么影响，因此不用太过担心。
如果是绿皮甘蔗与螃蟹同食，那么食物中的寒气入侵肠胃，引起肠胃的不适，对于脾胃虚寒的人来说，还会出现腹痛、拉肚子的情况。
青皮甘蔗、螃蟹性寒、若同食会使得身体更加虚寒，而且还会削弱温补的功效。
甘蔗与螃蟹同食后，应该多喝点热水，来驱除体内的寒气，缓解身体的不适。
生姜性温，有发热散寒的作用，所以甘蔗与螃蟹同食后，要多喝点生姜红糖水，来缓解肠胃的不适。
人体有一定的自我修复能力，一般来说，甘蔗和螃蟹同食发生不良反应不是很明显，影响不大，因此多喝点热水后，好好的休息一下就好了，不用太过担心。
吃完甘蔗半小时后再吃螃蟹。
甘蔗是一种水分含量非常丰富的水果，在体内的消化速度比较快，一般来说，半小时的时间，基本上就可以消化了，所以，待甘蔗消化后，再来食用螃蟹比较好。
虽然说甘蔗和螃蟹之间的成分不会有所影响，黑皮甘蔗可以与螃蟹同食，但一次性不宜吃多，一般食用3小节甘蔗就可以了。
说到补血的食物，不少女性会说出很多，例如：红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有了补血之王的美誉，这种水果就是我们生活中常见的甘蔗。
补气我们知道有黄芪、人参、西洋参等名贵的中草药，但如果光补气，不养血，气无法输送到身体的其他器官，则这些气都浪费了。其实养血也很简单，我们今天要说是这样一种甜蜜的水果，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。
甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。
而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。
甘蔗最常见的吃法就是直接吃，今天菜菜要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。
