现在很多人都会点外卖吃，外卖的种类很丰富，而且直接送到家，非常的方便，现在从事送外卖工作的人也有很多，无论刮风下雨他们都要将食物送到顾客手中，而在重庆的一位大姐，由于不会骑车，每天跑4万步送餐，有时候周末还会带着女儿。
39岁的任正凤是重庆的一名外卖大姐，由于不会骑车，她每天要连走带跑4万步送外卖。周末，她还会带着9岁的女儿一起送外卖，体验生活不易。
1、损伤智力降低记忆力。
首先青年人和儿童们爱吃的汉堡薯条中含有的欧米伽-6脂肪酸会影响人的认知能力，降低大脑的记忆力，增加老年时患痴呆症的风险。此外，国内的快餐含有大量反式脂肪酸会抑制一种提升记忆的胆固醇生成，从而让记忆力减退。
2、肥胖
这个害处是不管国内快餐还是洋快餐都有。洋快餐中反式脂肪酸的含量并不比国内的低，甚至更高，而这种脂肪酸很难被人体消化，从而造成堆积，最明显的部位就是腰腹处。所以想要保持苗条身材，油炸快餐食品就要少吃或者不吃。
3、心血管与肾脏病
高油高盐、调味料过重是快餐食品的通病，长期摄入大量的盐分和油脂对血管。心脏和肾脏都会造成极大伤害，从而引起心脏病、高血脂、血管动脉硬化。肾炎等疾病的发生。今年发生不少年轻人猝死的案例，多为突发性的心血管疾病所致，所以大家一定要好好保护这些器官!
4、癌症
据了解，丙烯酰胺化合物是一种隐藏在食品中的致癌物，世卫组织规定每1000克食品内这种物质不得超过1毫克，而快餐经过煎烤油炸后的含有丙烯酰胺化合物已超出规定范围400倍，经常食用快餐癌症发病率将大大提升。
5、导致营养不良
快餐食品种类单一，多为肉制品和甜食，即便有蔬菜也是很少的，这类食物中严重缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素，长此以往就会造成营养缺失，让人体抵抗力下降，影响正常的生长发育和新陈代谢。
1.菜肴起码一荤一素。一份菜加上一碗米饭是最常见的外卖搭配。有人喜欢吃荤，就点个红烧排骨；有人喜欢吃素，常点素炒圆白菜，不管哪种菜肴，单独与主食搭配都存在营养缺陷。因此，点外卖一定要注意荤素搭配，肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完，推荐点一个半荤半素的菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。
2.需要过油的菜少点。红烧茄子、干煸豆角……点外卖时，很多人偏爱干锅、干煸这几类做法。殊不知，它们都是重油重盐的菜品，烹制过程中需要大量用油，餐馆用油往往反复、多次使用，对健康不利。因此，建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜，以蒸煮、白灼、清炒为宜。
3.主食多选米饭、馒头。油饼、炒粉、炒饭……这些花样繁多的主食是人们常点的外卖，高油、高盐或高糖，它们往往具备其中一到两个特点。由于外卖菜肴难免油多盐多糖多，因此主食选择上，尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮最理想。
4.面条、米粉配份蔬菜。面条和米粉也是颇受人们喜爱的外卖。一般来说，面条、米粉里都会加几块肉和几片菜叶，看上去食材丰富，实则营养单一。因为一碗面条或米粉主要都是碳水化合物，肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比，实在太少了，尤其是蔬菜，通常只是点缀，导致一餐中营养摄入不足。因此，如果点了面条或米粉，记得单独加份蔬菜。
5.自备果蔬平衡营养。想要解决外卖食材种类单一，最实际的做法是每天上班带点适合生吃的果蔬，比如黄瓜、圣女果、苹果等。用餐时，把自带的果蔬当凉菜吃。饭后若能再吃点核桃等坚果就更完美了。
6.中餐店比洋快餐相对健康。一般来说，很多中餐店具备相对健康的食物选择，比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜，小米粥、玉米糊等五谷杂粮，豆浆、茶水等无糖饮料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料，就没有其他选择了，不太可能凑个相对健康的外卖搭配。
7.贮藏保鲜技术得有保障。点外卖时，最好选择那些派送及时，且具备一定贮藏保鲜条件的餐馆，比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等，这些措施有助抑制微生物生长繁殖，避免引发食源性疾病。
外卖虽然很便捷，不过经常吃外卖对身体健康并不好，平时要注意多吃新鲜的食物，外卖有些人喜欢吃比较辛辣油腻的，但是长期这样吃，可能会引起一些疾病，而且外卖的卫生质量也没有保证，还是少吃一些比较好，吃的时候尽量饮食搭配丰富一些，吃起来会更健康。
