我们都知道，水果中含有人体所需要的各种元素，那么水果皮呢？其实果皮中的营养成分都不比果差，但是很多人都由于口感，或者担心果皮上的农药残留而将果皮都丢弃掉了，其实非常可惜，我们可以运用其他方法把他们在重新利用起来的啊。
1.梨皮：性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰之功效，可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷患处可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可解毒消肿。
2.黄瓜皮：一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
3.西瓜皮：用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
4.冬瓜皮：有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
5.香蕉皮：香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。
6.苹果皮：有收敛作用，取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多，将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。
7.柚皮：能理气、化痰、止咳、平喘，用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服，能化痰消食、定喘、止疝痛。
8.橘皮(陈皮)：有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末，用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹泻。
石榴皮：据《本草纲目》记载：石榴果皮可入药，主治赤白痢疾，下血脱肛等。
1.苹果皮 用它泡茶可以治胃酸过多 痰多，把苹果皮晒干磨成粉可以，空腹调喝可以缓解慢性腹泻，高血压等，把苹果皮捣成泥擦拭盆 浴缸可以使其光亮如新。
2.香蕉皮 含有蕉皮素，可治疗真菌和细菌引起的皮肤瘙痒症。用蕉皮搓手足，可防止冻疮 皲裂。
3.黄瓜皮 不仅能充分吸收维C，还能有效的排毒。黄瓜皮有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华。
4.番茄皮 番茄红素具有抗氧化作用，可以防治心血管疾病，提高机体免疫能力，番茄皮有助于维护肠道健康。
5.梨子皮 能清心润肺，降火生津，把梨子皮切碎，加冰糖炖水服可治咳嗽，制作泡菜时加梨子皮可以使泡菜更脆。
