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胡萝卜黄豆汤有哪些营养?胡萝卜黄豆汤的养生功效有哪些?

2018-01-31 17:00:33

冬季的时候很多人都会煮汤喝,喝汤非常暖和,而且很多食材都可以做汤,胡萝卜和黄豆是比较常见的食材,胡萝卜和黄豆的营养都非常丰富,而且还可以加入其他的食材,让汤的味道营养更加丰富,吃起来味道也很不错,还具有很多功效作用哦!

胡萝卜黄豆汤有哪些营养?胡萝卜黄豆汤的养生功效有哪些?(1)

1、胡萝卜黄豆汤的功效

1、预防老年痴呆促进智力发育

平时多喝一些胡萝卜黄豆汤,能预防老年痴呆,也能促进智力发育,因为这种汤品中含有丰富的微量元素甾醇,还含有多种对人体有益有维生素,他们不但能提高脑细胞活性,还能增强神经机能,青少年食用能促进智力发育,中老年人群食用,则能减少老年痴呆发生。

2、预防高血糖

多喝一些胡萝卜黄豆汤还能预防高血糖,因为黄豆中含有天然的降糖成分,它能抑制血糖升高,胡萝卜中含有的维生素,则能促进胰岛素分泌,能维持人体血糖稳定,可以让过高的血糖恢复到正常状态。

3、预防高血脂和肥胖

胡萝卜黄豆汤还能预防高血脂和肥胖,这种汤品中含有的天然皂苷,能清除身体中积存的胆固醇,也能软化血管,能有效减少高血脂发生,除此以外,它还含有丰富的膳食纤维,能增加人体饱腹感,也能加快人体内垃圾与毒素,可以抑制脂肪在人体内堆积,经常食用就能保持身材,减少肥胖症发生。

4、滋养美白肌肤

胡萝卜黄豆汤还是一种美容它,它能滋养美白肌肤,它含有的胡萝卜素和维生素e以及维生素b都能直接作用于人类的皮肤,,能促进皮肤细胞再生与代谢,可以滋养细嫩肌肤,除此以外,它含有的亚油酸,还能有效抑制色素沉积,能减少黑色素生成,经常食用还能起到明显的美白作用。

胡萝卜黄豆汤有哪些营养?胡萝卜黄豆汤的养生功效有哪些?(2)

2、冬季喝什么汤补血

1、当归生姜羊肉汤

材料:当归30克(宜用头或身),生姜15克,北芪15克,鲜羊肉250克。

做法:先将当归洗净,隔水蒸软,切成薄片。生姜切成薄片,鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内,隔水炖1个半小时,然后调味饮汤食肉。

功效:这款汤中当归有两个搭档,生姜能温中散寒,发汗解表;羊肉则性质温热,温中补虚。三者配合起来,可温中补血、祛寒止痛,特别适合阳虚体质者(脸色萎黄、畏寒怕冷、小便清长、白带清稀且量多)饮用。但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。

2、大枣龙眼党参汤

材料:大枣50克,龙眼干30克,党参15克,红糖适量。

做法:将大枣、龙眼干洗净;党参用干净纱布包好,备用。砂锅内加水适量,放入大枣、龙眼干、党参袋,大火烧开,改用文火煮40-50分钟,拣出党参袋,调入红糖即可。

功效:大枣有补中益气、健脾养胃、养血壮神、悦颜色等功效;龙眼有补心健脾、养血安神、补精益智、强健身体等功效;党参有补中益气、健脾养血等功效。合而为汤,可补气养血,丰胸润肤悦色。

3、白萝卜杞子竹丝鸡汤

材料:白萝卜半个,竹丝鸡一只,枸杞子15克,红枣5枚,生姜三片。

做法:白萝卜切块,竹丝鸡去毛和内脏,和以上食材一起放入汤锅内,煲约1小时即可调味饮用。

功效:补血养血,滋阴清热,补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞,具有补血养血、滋阴清热、护肝补肾等作用,加入白萝卜,可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效,疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

4、红花生衣红枣猪瘦肉汤

材料:红花生衣30克、红枣20克、猪瘦肉100克、生姜2片。

做法:红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。一起与红花生衣、姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为1日分2次进饮。

功效:中医认为红皮花生衣有很高的补益功效,它性平味淡,有益血补血之功。红枣食药兼之,能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍。助十二经。合而煲猪瘦肉,有健脾养血、补血益气之功。能辅助治疗老年性贫血,症见头晕、健忘、失眠。

5、红枣香菇乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,加入。加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。

功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。适合气血不足的女性养生食用。

6、黑豆排骨汤

材料:黑豆50克,排骨200克。

做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

功效:黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

胡萝卜黄豆汤有哪些营养?胡萝卜黄豆汤的养生功效有哪些?(3)

胡萝卜和黄豆都是很常见的食材,煮汤喝也很方便,加入其他的食物之后,营养更加丰富,胡萝卜黄豆汤有这么多的功效作用,大家平时可以常喝,冬季的时候有些人缺乏气血,身体比较虚弱,比较怕冷,上面为大家介绍了一些适合冬季补血的汤哦!