秋分这个词对很多人来说并不陌生,甚至大部分都知道这是我国二十四节气中的一个节气,但是即便如此仍然有许多人并不清楚秋分的意思,甚至有很多人还认为秋分和立秋是一个意思。那么秋分是什么意思?秋分是什么时候?秋分是立秋吗?
时间均分
秋分时节,太阳直射在赤道上,此时赤道地区昼夜均分,个占12小时,而在北半球开始昼短夜长,南半球开始昼长夜短,也有阴阳各半的意思,并且这一天也是秋季90天的中的第45天,刚好平分秋季。
凉热适中
秋分之后意味着我国全部地区都正是进入秋季,这时候不冷也不热,穿衣搭配没有什么讲究,穿夏季衣物不冷,穿早冬衣物不热,有“昼夜均而寒暑平”的说法,气候十分适合人生活,尤其适合户外运动。
每年的秋分都没有一个确定的时间,但都在白露的后15天,一般都在每年的9月22~24日之间,这天时我国北方秋意已浓,南方开始正是进入秋季。
北方:秋分时节我国北方由于纬度问题,早已被秋风洗礼,而秋分时节便标志者北方进入可深秋,受北方干燥寒冷的气候影响较严重,空气十分干燥,昼夜温差较大。
南方:我国南方比较接近赤道,甚至有少部分地区穿过赤道,这些地区受北方干燥寒冷季风影响还较晚,在秋分时节才开始受到些许影响,出现温度适中,不冷不热的现象,更是昼夜均分,标志者开始进入秋季。
祭月
我国有春祭月和秋祭月的说法,其中以秋祭月最为浓重,除了中秋赏月外,秋分更是被定为了祭月节,但由于秋分的时间不是固定的,每年个有不同,在秋分时不一定有圆月,因此,将秋祭月改成了中秋到秋分之间的一段时间。
吃秋菜
秋季也是野菜繁茂的一个时节,这时候的野菜尤其适合做汤菜食用,和鱼、蟹等煮的秋菜汤鲜美无比,更有保健养生之效。
送秋牛
自古以来我国民间还流传有送秋牛的活动,现在这些活动很少了,记得在小时候还看见过送秋牛的人,拿着印有农夫耕田的24节气的纸,挨家挨户的送祝福,说得主人高兴了就有赏钱,多少随意,主要是图个吉利。
放风筝
秋高气爽,还带有微风,是放风筝的最佳时间之一,尤其是秋分这一天,不冷不热,十分适合带着孩子去郊外放风筝。
准备乌梅120g,代代花30g,桂花10g。将2000ml清水烧开,把洗净后的乌梅放入沸水中,煮上1个小时,当水蒸发得只剩一半时加入代代花和桂花,再煮上5分钟左右,可以闻到花香味,这时候就可以加入冰糖盛起来喝了。秋季的酸梅汤喝常温的比较好,冷藏后和对肠胃不利。酸梅汤可以滋阴润肺开胃。
近来大闸蟹十分热门而且昂贵,但是蟹其实也有平民的吃法,那就是用毛蟹替代大闸蟹。去毛蟹500g清洗干净去掉蟹脚尖,蟹肚朝上,用刀将螃蟹一分为二,去掉蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠。然后在螃蟹横断面出洒上适量面粉,放入烧热的5分熟的油锅中炸至金黄色,翻面,待到螃蟹呈红色的时候,加入葱姜、黄酒、醋、白糖等调味料,再烧八分钟左右收汁。即可。油酱毛蟹可以滋阴清热。
首先将高粱米浸泡半天,洗净后放入锅中,再将甘蔗去皮榨汁得甘蔗汁600ml也放入锅中,最后再加入少许清水,大火烧开,小火慢熬40分钟以后就可以得到甘蔗高粱粥了。甘蔗性甘味甜,具有滋阴润燥,生津止渴的功效,高粱米多吃可以调理肠胃,主治消化不良和脾虚湿困。
此外适宜秋季养生的食谱还有海米炝竹笋、山楂粥、排骨山药汤、莲子银耳汤,百合红枣汤,萝卜鸡汤等。秋季饮食主要是要注意性味搭配,避开或尽量少吃温热、辛辣的食物即可。