许多人健身的目的就是为了长肌肉，而长肌肉不仅仅只靠健身锻炼的，健身期间的饮食对长肌肉也有着十分重要的作用，因为有很多食物对长肌肉是有帮助的，只是人们往往忽略了食物的力量，那么健身吃什么长肌肉最快？健身后吃什么长肌肉？
鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的，其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的，且比较容易被吸收分解为氨基酸，作为肌肉增长的原料；而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等，都是能起到帮助肌肉生长的作用的。
过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的，而它们是可以帮助增长肌肉的，所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。
三文鱼中是含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外，欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛，帮助肌肉修复的健康脂肪，能帮助抑制皮质醇，皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平会逐渐升高，从而帮助肌肉增长。
白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌
以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。
酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长，而含有的钙质能控制肌肉收缩，减少脂肪储存。
蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃适量蛋白粉，能够补充体内蛋白质不足，帮助肌肉恢复生长，增加肌肉力量。
橄榄油中有不饱和脂肪能够提高体内睾酮水平，还可以在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗，帮助身体进入促进生长的状态。
紫菜中是含有丰富的镁的，每100克紫菜中含镁460毫克，而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素。所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。
一般来说，大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质，而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，进而影响肌肉的生长的。而木瓜能提供大量的钾，对于肌糖原的产生有比较大的帮助，还能起到提高肌肉收缩能力的作用。
尽量不在炎热的时间在室外进行锻炼，并且不宜长时间进行运动，夏天日光照射时间太长，对身体会产生不良影响，长时间运动时人体体温可能升到39到40度，体温这样剧烈升高，会引起身体整个机能，尤其是大脑机能发生障碍，引起中暑。
夏天健身的时候出汗多，体内的水分和盐分容易随着汗液排出而减少，这时体温的调节机能和其他机能暂时失去联系，所以容易引起中暑，休息的时候喝少量加盐的凉开水，不但可以补充体内因出汗而缺少的盐分，还可以限制住一部分水不至于大量排出，对身体有益。
在运动的时候应该增加休息次数，最好在阴凉的地方休息，运动的时间不宜过长，这一点对于不经常进行健身的人群来说尤其应该注意。
饭后不宜立刻进行运动，最少要等一个小时，因为吃饭后血液集中在消化系统，如果马上活动，血液会转移到运动的肌肉，导致食物无法完全消化，影响肠胃健康，也影响健身时的状态。
进行剧烈运动的时候，血液多集中在肢体肌肉中，由于肢体肌肉加强力的收缩，导致大量静脉血迅速回流给心脏，心脏再把有营养的动脉血送给全身，血液循环极快，进行剧烈运动后马上停下来休息，肢体中大量的静脉血会淤积在静脉中，心脏就会缺血，大脑因为心脏供血不足而出现头晕，恶性，呕吐，休克等缺氧症状，因此剧烈运动刚结束的时候，还应该做一些放松调整的活动，如长跑后改为逐渐慢跑，再走几步，揉揉腿，深呼吸几口，这样能使快速循环的血液慢慢平稳，有利于肌肉中乳酸清除，并很快消除疲劳。
剧烈运动后如果一次性喝过多的水，会导致血液中盐分含量降低，天热汗多，盐分更容易丧失，导致细胞渗透压降低，体钠代谢平衡失调，发生肌肉抽筋现象;再者剧烈运动时肠胃血液减少，功能差，对水的吸收能力弱，过多的水渗入细胞和细胞间质，脑细胞发生肿胀，引起脑压升高，使人容易发生头晕，呕吐，心率缓慢等水中毒症状，一次性喝水过多还会导致肠胃出现不舒服涨满感，若躺下去休息还会因为挤压膈肌而影响心肺活动。
有的人贪图凉快，健完身后马上吹电风扇或空调，这样会在短时间内带走身体内很多热量，导致皮肤温度下降过快，通过神经系统反射活动，引起上呼吸道血管收缩鼻纤毛摆动变慢，降低局部抗病能力，寄生在呼吸道内的细菌病毒大量繁殖，极易引发伤风，感冒，气管炎等疾病。
有的人剧烈运动后就游泳或洗冷水澡，由于肢体温度和水温相差悬殊，容易发生小腿抽筋，因此剧烈运动后最好立刻擦干汗液，待不再出汗自后，再进行冷水浴或是游泳比较妥当。
